A la recherche des soldats juifs oubliés

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Ils s’appelaient Cohen-Solal, Weisz ou Bouskila. Soldats dans l’armée française, ils sont morts durant les combats de 39-45 et surtout pendant la Grande Guerre de 14-18. Ils étaient juifs, ce qu’ignoraient parfois les services chargés de les enterrer dans les cimetières ou les carrés militaires. C’est ainsi qu’une croix latine avait été plantée sur leur tombe. Combiens sont-ils à ne pas avoir été inhumés selon la tradition juive ? « C’est très difficile à savoir. L’armée française ne tient en effet aucun registre de la religion des soldats.

Etats-Unis L’ancien cuisinier en chef de la Maison-Blanche s’intéresse au marché cacher

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Véritable coqueluche du monde de la gastronomie en Amérique, le chef Walter Scheib, qui a longtemps exercé à la Maison-Blanche, voudrait maintenant investir une partie de ses talents dans une cacherouth haut de gamme.
 
Sa passion pour la cuisine, Walter Scheib l’a découverte très jeune dans la cuisine de sa mère. Puis, après avoir fait des études en conséquence, il a poursuivi une carrière qui l’a finalement mené, en 1994, à être choisi par Hillary Clinton, alors Première dame des Etats-Unis, pour occuper le poste de chef de la Maison-Blanche.