Des Musulmans chinois ont manifesté leur colère en apprenant que de la viande de chèvre estampillée cachère et vendue à grande échelle n’était autre que du porc.
En juin dernier, dans la ville de Zhangye (située au nord-ouest de la Chine), des Musulmans locaux ont découvert que la viande de chèvre étiquetée comme cachère (qingzhen en chinois) n’était autre que du porc émincé. Dont 180 tonnes avaient déjà été vendues et dégustées par les consommateurs islamiques de plusieurs provinces qui ont vécu cette affaire comme une atteinte à leur pratique religieuse.
Tout a été fait pour étouffer l’affaire
Horrifiés, plusieurs centaines d’entre eux ont décidé de prendre le bus pour se rendre au bureau de la sécurité publique de Zhangye afin de protester contre cette escroquerie. Mais des policiers lourdement armés ont bloqué les routes. Et quand certains des acheteurs de cette viande porcine voulurent diffuser une alerte sur internet, l’information a été censurée. « C’est un problème sérieux , a écrit l’un d’entre eux sur le net. J’étais furieux lorsque j’ai entendu la nouvelle et je voulais faire passer l’information à mes coreligionnaires musulmans mais l’information a été bloquée ». Bref, tout a été fait pour étouffer l’affaire.
En vain. Devant l’ampleur des protestations, le maire de Zhangye a dû présenter des excuses officielles, tenir une conférence de presse et reconnaître que des travailleurs d’une usine agro-alimentaire avaient produit de la viande libellée frauduleusement comme étant cachère. Et précisé que quatre fonctionnaires ayant trempé dans cette affaire avaient été limogés.
Catherine Garson en partenariat avec actualité juive (reproduction interdite sans accord écrit)