Le Rav Eliezer Wolff a donné une interview dernièrement à chiourim.com dans la quelle il revenait sur la cacheroute du saumon fumé. Il a aussi parlé de la situation actuelle en Hollande où les juifs font face à plusieurs menaces, celle concernant la che’hita et celle d’un malaise croissant dans la vie de tous les jours.
Mais revenons d’abord sur la che’hita et ce qui s’est passé il y a de cela quelques semaines en Hollande. Suite à un lobbying très important d’associations de défense des animaux, la dérogation qui existe en Hollande, comme ailleurs en Europe, pour la che’hita, par rapport à l’étourdissement des bêtes avant l’abatage, a été attaquée. Un projet de loi a été déposé pour interdire tout simplement la che’hita dans le pays. Une commission a donc visité un des abattoirs du pays où se pratique la che’hita. Si le rapport des experts a été positif concernant le petit bétail, moutons et veaux, il n’en a pas été de même pour celui des bœufs. En effet, le rapport disait que la taille des animaux ne permettait pas un maintien suffisant pour permettre de passer le couteau sur la gorge une seule fois. Le cho’het devait si reprendre à plusieurs fois avant que l’animal soit entièrement égorgé. Mais lors d’une contre visite effectué un peu plus tard en présence des autorités juives, dont celle de Rav Wolff, dayan d’Amsterdam, il a été conclu que le problème venait plutôt des installations existantes que de la méthode d’abatage. En conséquence, un accord a alors été conclu pour améliorer les appareils qui servent à maintenir les bêtes lors de l’abatage, afin que celles-ci bougent moins. Pour l’instant la che’hita hollandaise est sauvée.
Mais pour les 20 000 juifs qui résident à Amsterdam et les 10 000 autres repartis dans tout le pays, la che’hita n’est pas le seul point de tension actuellement. En effet, il y a une levée d’antisémitisme dans le pays. Les enfants qui jouent dans les parcs se font traiter de sales juifs et les insultes antisémites ne sont plus choses rares. La situation est d’autant plus difficile à vivre que la Hollande est un pays dont la laïcité est généralement bien plus ouverte qu’ailleurs. Ici il n’est pas rare de voir des caissières voilées et cela ne choque ni ne dérange personne. Alors, ces dérapages verbaux de plus en plus fréquents, sont d’autant plus choquants pour une population juive qui vivait jusqu’ici sans problème au milieu des hollandais. L’avenir des juifs en Hollande restent donc incertain pour l’instant.