Tout Israël est en effervescence à quelques jours de la soirée du Séder. Dans les supermarchés, les queues sont interminables et les familles prennent au moins deux chariots pour pouvoir entasser tous les produits nécessaires pour Pessah’.
Le patron de la célèbre chaîne Rami Lévy, dont les magasins se trouvent dispersés dans divers endroits du pays, a raconté que la pression avait commencé à se faire sentir dès le début du mois d’avril.
Quant aux achats, ils seraient 2 fois et demie plus importants que pour une semaine normale. Les Israéliens tiennent aussi à manger du Hamets jusqu’au dernier jour, essentiellement des pizzas : on constate donc une hausse des commandes, pouvant aller jusqu’à 80 %, dans les restaurants ou chez les traiteurs.
Tsahal est également prêt à accueillir la fête : plus de 76 tonnes de Matsot ont été achetées pour les soldats devant rester à leur base, ainsi que des dizaines de milliers de bouteilles de jus de raisin, 4 800 boites de raifort et 15 000 boites de Harosset.
Pendant les journées de Hol Hamoed, l’armée ouvrira au public un certain nombre de ses camps militaires dans tout le pays.