La pizza d’origine italienne est faite d’une pâte à pain étalée et d’une sauce tomate, recouverte de divers ingrédients et cuite au four. La pizza est un des mets de la cuisine italienne qui s’est établi presque partout dans le monde, souvent en s’adaptant aux goûts locaux.
« L’Éternel me dit : “Vous avez tourné assez longtemps autour de cette montagne, acheminez-vous vers le nord [tsafona]. (…) Vous touchez aux confins de vos frères, les enfants d’Essav, (…) mais ne les provoquez pas !” » (Dévarim 2, 3-5). Au sujet de ce verset, nos Sages (Dévarim Rabba 1, 19) rapportent l’exégèse suivante : « “Si vous voyez [Essav] qui cherche à vous provoquer, ne vous tenez pas face à lui ! Au contraire, cachez-vous de lui !” Israël répondit : “Où fuirons-nous ?” “Fuyez vers la Torah !