17 mai 2010

Un usage très répandu recommande de manger des nourritures lactées le soir de la fête de Chavou‘oth. Dans certaines familles la totalité du repas est constituée par des mets à base de lait ; dans d’autres leur consommation est suivie de celle d’un menu carné.

Cette pratique donne lieu à l’habitude, dans certaines familles, de feindre que l’on ne servira du gâteau au fromage traditionnel qu’à ceux qui se seront acquittés comme il se doit de la « supputation » quotidienne des jours de l’Omer.