Korekh et Had Gadiya
Le soir du Sédèr , après avoir consommé la matsa et le maror , on procède à une nouvelle consommation de ceux-ci, sous la forme, cette fois, de ce que l’on appelle parfois le «sandwich de Hillel».
On enveloppe un morceau de la taille requise de maror dans deux morceaux de la matsa du dessous, et l’on consomme le tout en s’accoudant après avoir dit:
«En souvenir du Beith hamiqdach , selon l’usage de Hillel: Ainsi faisait Hillel lorsque le Beith hamiqdach existait: Il assemblait (l’agneau pascal) la matsa et le maror et les consommait ensemble, pour accomplir ce qui est écrit: ?Sur des matsoth et des herbes amères, ils le consommeront? ( Bamidbar 9,11)».